ESTÓMAGO
El estómago es un órgano vital del sistema digestivo, ubicado en la parte superior del abdomen. Su función principal es recibir los alimentos del esófago, descomponerlos y prepararlos para su paso al intestino delgado. Aquí te detallo más sobre su anatomía y funciones:
Anatomía del estómago:
- Ubicación: Se encuentra debajo del diafragma y a la izquierda del hígado.
- Partes:
- Cardias: La unión entre el esófago y el estómago.
- Fundus: La parte superior curva del estómago.
- Cuerpo: La porción principal del estómago.
- Antro: La parte inferior del estómago que se conecta con el duodeno.
- Píloro: Parte final del estomago que comunica con el duodeno.
- Capas:
- Mucosa: La capa interna que secreta jugos gástricos.
- Submucosa: Contiene vasos sanguíneos y nervios.
- Muscular: Permite la contracción y mezcla de los alimentos.
- Serosa: La capa externa que protege el estómago.
Funciones del estómago:
- Almacenamiento: El estómago almacena temporalmente los alimentos ingeridos.
- Digestión mecánica: Las contracciones musculares del estómago mezclan y trituran los alimentos, formando una sustancia llamada quimo.
- Digestión química: Las glándulas de la mucosa gástrica secretan jugos gástricos que contienen:
- Ácido clorhídrico: Descompone las proteínas y mata las bacterias.
- Enzimas (como la pepsina): Descomponen las proteínas.
- Moco: Protege la pared del estómago del ácido.
- Absorción: Aunque la absorción principal ocurre en el intestino delgado, el estómago puede absorber pequeñas cantidades de agua, alcohol y algunos medicamentos.
- Secreción de hormonas: El estómago produce hormonas como la gastrina, que regula la secreción de ácido gástrico.
Proceso de digestión en el estómago:
- Los alimentos ingresan al estómago a través del esófago.
- El estómago comienza a mezclarlos con los jugos gástricos.
- El quimo se forma y se libera gradualmente al duodeno.
Es importante cuidar la salud del estómago para evitar problemas como la gastritis, las úlceras y la acidez.