El ajo (Allium sativum) es mucho más que un condimento: es un potente remedio natural con una larga historia en la medicina tradicional y científica. Sus propiedades terapéuticas son profundas y abarcan desde la salud cardiovascular hasta el sistema inmune.
💎 Propiedades terapéuticas del AJO
1. Cardioprotector natural
- Reduce la presión arterial (vasodilatador suave).
- Disminuye niveles de colesterol LDL y triglicéridos.
- Previene la aterosclerosis gracias a su acción antioxidante y antitrombótica.
- Mejora la circulación al inhibir la agregación plaquetaria (efecto similar a la aspirina en dosis moderadas).
2. Antibiótico natural
- Potente acción antibacteriana, antifúngica y antiviral, gracias a la alicina.
- Útil en infecciones respiratorias, candidiasis, disbiosis intestinal o parásitos.
3. Inmunoestimulante
- Estimula la producción de linfocitos T y macrófagos.
- Aumenta la resistencia frente a infecciones comunes.
4. Antioxidante y detoxificante
- Activa enzimas hepáticas que favorecen la detoxificación de metales pesados y toxinas.
- Neutraliza radicales libres (efecto antiaging celular).
5. Antiparasitario
- Eficaz contra lombrices intestinales, Giardia, Candida, y otros parásitos.
- Se puede usar en protocolos de limpieza intestinal.
6. Antiinflamatorio
- Inhibe la formación de prostaglandinas proinflamatorias.
- Puede aliviar síntomas en afecciones como artritis o colitis.
7. Hipoglucemiante
- Ayuda a reducir los niveles de glucosa en sangre.
- Mejora la sensibilidad a la insulina.
8. Anticancerígeno (preventivo)
- Inhibe procesos de mutación celular.
- Se asocia a menor riesgo de ciertos cánceres (colon, estómago, esófago).
🧄 Formas de uso terapéutico
FormaIndicaciones principalesCrudoMáxima concentración de alicina. Ideal como antibiótico.Fermentado (ajo negro)Menos irritante, más antioxidante. Cardioprotector suave.Aceite maceradoUso tópico en infecciones cutáneas o auditivas.Extracto estandarizadoSuplementación controlada y sin olor.
⚠️ Contraindicaciones y precauciones
- Evitar dosis altas antes de cirugía (puede aumentar sangrado).
- Puede irritar el estómago si se toma crudo en ayunas (especial en gastritis).
- Precaución en combinación con anticoagulantes o antiplaquetarios.
- Puede causar mal aliento y sudoración con olor característico.
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